“Núcleo de estudos em panificação e empreendedorismo (NEPANE):: promovendo formação e acolhimento para comunidade de Ouro Preto, Minas Gerais”. 2026. Além dos Muros da Universidade 11 (2): 21-26. https://doi.org/10.70615/alemur.v11i2.8278.