Botaro, Flávia Alessandra Silva, Raquel Soares Damas, Vera Lúcia de Miranda Guarda, e Orlando David Henrique dos Santos. “Avaliação Da Qualidade Do óleo De Fritura a Ser Descartado De Restaurantes Industriais Na Região Dos Inconfidentes (MG)”. Além dos Muros da Universidade 2, no. 2 (novembro 30, 2018). Acessado abril 28, 2024. https://periodicos.ufop.br/alemur/article/view/1810.