Rodríguez-Nieto, C. A.; Nuñez-Gutierrez, K.; Rosa, M.; Orey, D. C. Conexiones etnomatemáticas y etnomodelación en la elaboración de trompos y tacos de carne. Más allá de un antojito mexicano. Revemop 2022, 4, e202202. https://doi.org/10.33532/revemop.e202202.