Rodríguez-Nieto, Camilo Andrés, et al. «Conexiones etnomatemáticas y etnomodelación en la elaboración de trompos y tacos de carne. Más allá de un antojito mexicano». Revemop, vol. 4, abril de 2022, p. e202202, https://doi.org/10.33532/revemop.e202202.